Author Archives: admin

อย่างครั้งก่อนก็ได้พูดกันไปเกี่ยวกับเรื่องของทัศนคติหรือ Mindset สำหรับเรียนทำอาหาร สำหรับหลาย ๆ ครั้งก็ต้องขอบคุณผู้อ่านทุกท่านครับ ที่ได้สละเวลาติดตามกันมาโดยตลอด ซึ่งในส่วนตรงนี้ผมเองก็ไม่รู้จะขอบคุณผู้อ่านอย่างไรดี วันนี้ก็เลยมาเล่าเรื่องของการเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหารกันอีกครั้งหนึ่ง ซึ่งแน่นอนครับว่าจะมอบสาระดี ๆ ให้กับผู้อ่านได้อ่านกันอย่างแน่นอนเลยครับ สำหรับใครที่ชื่นชอบการทำอาหาร หรืออยากเรียนทำอาหารต่าง ๆ นา ๆ ก็สามารถติดตามอ่านได้ครับ อย่างครั้งก่อนที่เราพูดกันในเรื่องของทัศนคติ ก็เพราะว่าเรื่องของความคิดนั้นเป็นเรื่องที่สำคัญเป็นอย่างมาก มากแค่ไหนหรอ? ต้องบอกว่าอย่างมาก เพราะว่าด้วยจิตใจแล้วนั้น ถ้าหากผู้เรียนมีทัศนคติที่ดีในการเรียน ก็สามารถทำให้การเรียนทำอาหารของผู้เรียนนั้นเป็นไปได้ดีขึ้น ซึ่งแน่นอนว่าโรงเรียนสอนทำอาหารเองนั้นก็ไม่ได้ละเลย หรือละทิ้งในการสอนแต่อย่างใด อีกทั้งในแง่ความเป็นจริงทั้งสองฝ่ายควรมีความฝันไปด้วยกัน นักเรียนเองก็ตั้งใจเรียน ตั้งใจลงมือทำ หรือปฏิบัติ ทดลอง ครูผู้สอนทำอาหารก็ตั้งใจที่จะมอบความรู้ ความชำนาญต่าง ๆ ให้ผู้อ่านได้เรียนรู้ และเข้าใจมากยิ่งขึ้นครับ ดังนั้นโรงเรียนสอนทำอาหารจึงมีส่วนสำคัญเป็นอย่างยิ่งที่จะให้ครูผู้มากฝีมือการทำอาหาร กับนักเรียนมาพบปะ และแลกเปลี่ยนประสบการณ์กันผลที่ได้รับก็น่าจะเป็นเรื่องของประโยชน์ทั้งคู่เลย … Continue reading →

หลังจากที่เราก็รู้และรับทราบกันดีแล้วนะครับว่าการสอนทำอาหารที่ดีนั้น ควรจะรู้ก่อนเป็นลำดับแรกว่าผู้เรียนนั้นมุ่งหวังอะไรจากการสอนของเราบ้าง ต่อมาครับในเรื่องของโรงเรียนสอนทำอาหารครูผู้สอนเองก็ควรจะมีประสบการณ์ทางด้านการทำอาหารมาแล้ว ก็จะดีมาก ๆ ครับ ขึ้นชื่อว่าการทำอาหารนั้นหลาย ๆ คนคงมีโอกาสได้เรียนรู้การทำอาหารมาตั้งแต่เล็กโตมาก็เลยเกิดความชอบประสบการณ์ในด้านการทำอาหารแบบทั่วไปจึงคิดว่าเป็นเรื่องปกติ ดังนั้นเรื่องของครูผู้สอนทำอาหารก็ควรจะเป็นครูที่มีประสบการณ์ และมีผลงานทางด้านการทำอาหารมาก่อน อย่างเช่นเป็นผู้ทำอาหารแล้วเกิดผู้คนติดใจ อยากจะให้ทำให้ทานกันอีก นี่คือกระแสหนึ่งที่สามารถมาอ้างอิงได้ว่าทำอร่อยจริง อันดับต่อมาถ้าสามารถเปิดเป็นธุรกิจมาก่อน แล้วกิจการค้าขายดี เรื่องนี้ก็น่าสนใจนะครับ เพราะถ้าครูผู้สอนเคยเปิดร้านอาหารมาก่อน ก็จะสามารถแนะนำเรื่องเปิดร้านทำอาหาร ฯลฯ  ให้แก่ลูกศิษย์ได้ ซึ่งตรงนี้หล่ะครับจะทำให้ลูกศิษย์มั่นใจได้ว่าพบเจออาจารย์ที่แท้จริงอย่างแน่นอน ส่วนในเรื่องการสอนทำอาหาร ผู้สอนควรจะเป็นแบบอย่าง และตัวอย่างที่ดีในการทำอาหารเช่นรู้จักแนะนำสิ่งที่จำเป็น และสิ่งที่ใช่ มารยาท การใช้เครื่องมือ การแนะนำทำความรู้จักกับวัตถุดิบสำหรับการทำอาหาร เรื่องราวเหล่านี้ผู้สอนเองก็ควรจะเตรียมข้อมูลที่จะมาพูดก่อนเริ่มต้นในการสอน ซึ่งจะทำให้ลูกศิษย์นั้นเกิดความศรัทธา และได้รับความรู้จริง ๆ ครับ ผมว่าคนที่จะขึ้นมาสอนทำอะไรสักอย่างจำเป็นอย่างยิ่งครับ สำหรับใครที่สนใจเรียนทำอาหารแนะนำ http://www.mlpuang.com/ โรงเรียนนี้เลยครับ ซึ่งเป็นโรงเรียนสอนทำอาหารที่สุดยอดมากครับ

สวัสดีครับกลับมาอีกครั้งครับ วันนี้ผมเองก็มีเรื่องดี ๆ เกี่ยวกับการทำธุรกิจสมัยใหม่มาให้ผู้อ่านได้อ่านกัน ซึ่งก็เป็นธุรกิจที่อยู่ภายในวงการแฟชั่นเสื้อยืดกันนะครับ เราเองก็อาจจะได้เห็นว่าเสื้อยืดในปัจจุบันนั้นมีจำนวนและมีปริมาณที่มากมายในระดับหนึ่งเลยก็ว่าได้ครับ อัตราการแข่งขันจึงสูง วัยรุ่นมีความนิยมชมชอบแฟชั่นมากขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ด้วยเหตุนี้นี่เองธุรกิจพิมพ์เสื้อดิจิตอลจึงได้มีอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่อง และมีปริมาณมากขึ้น ยังไงก็อย่าลืมวางแผนเรื่องค่าใช้จ่ายด้วยนะ วันนี้ผมเองก็จะมาพูดคุยเรื่องราวราวเกี่ยวกับการตลาดด้านงานพิมพ์เสื้อดิจิตอลโดยเฉพาะเลยครับ เพราะเชื่อว่าการที่เราพิมพ์เสื้อออกมาขายนั้น ถ้าไม่มีเทรนที่จะประสานการออกแบบให้ดี เสื้อของเราอาจจะไม่เกิดในวงการแฟชั่นเลยก็ว่าได้ครับ อย่างแรกเลยครับในการทำเสื้อผมอยากให้คนที่กำลังทำธุรกิจนี้ลองนึกขึ้นว่าเราสามารถสร้างแบรนด์เสื้อของเราเองได้หรือเปล่า และความเป็นเอกลักษณ์ของเรานั้นอยู่ที่ตรงไหน ถ้าเราสามารถทำให้ลูกค้าเห็นจุดนี้ได้ ก็ไม่น่าจะขายยากครับ มีโอกาสได้ลองเดินตามห้างสรรพสินค้าอยู่หลายต่อหลายครั้ง ทุกครั้งที่มีคนเข้าไปจับซื้อนอกจากลายแล้วเค้าอาจจะกำลังมองหาแบรนด์สินค้าอยู่ บางทีเสื้อก็ไม่ได้สวยอะไรเลย แต่กลับขายออกเพราะแบรนด์นั่นเองครับ ดังนั้นใครที่กำลังคิดที่จะพิมพ์เสื้อดิจิตอลขายกัน ก็ลองวางแผนเพื่อการสร้างแบรนด์ดี ๆ นะครับ ผมว่าวงการแฟชั่นนี่มาง่ายไปง่าย เราต้องทำอย่างไรเพื่อให้สินค้าของเราติดตา ติดใจ วัยรุ่น และกลุ่มเป้าหมายที่เราต้องการได้ตลอดเวลา สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านพิมพ์เสื้อดิจิตอล ผมขอแนะนำร้านนี้เลยครับ CMYK Print On Garment เป็นร้านพิมพ์เสื้อที่มีคุณภาพร้านหนึ่งเลยก็ว่าได้ครับ http://www.cmykongarment.com/Site/home.php … Continue reading →

พลังงานแสงอาทิตย์ เมื่อซื้อ แผงเซลล์แสงอาทิตย์ อยู่ห่างจาก พนักงานขาย ที่พยายามที่ จะกดดันคุณ ในการขาย คุณจะ ต้องใช้เวลา เพื่อให้ได้ ข้อมูลเกี่ยวกับ ตัวเลือก ที่คุณเห็น ให้ทางเลือกที่ ดีที่สุด สำหรับตัวคุณเอง ทุกครั้ง การจัดซื้อ ใน การตอบสนองต่อ ความดัน กลยุทธ์ เป็นสูตร สำหรับ ภัยพิบัติ มี จริงๆเหตุผล ที่จะได้ พิจารณารับ ระบบ พลังงาน แสงอาทิตย์ถ้าคุณ อาศัยอยู่ในพื้นที่ ที่ ไม่ค่อยได้ เห็น ดวงอาทิตย์ไม่มี นี้ ไม่ได้หมายความว่าน้อยกว่า … Continue reading →

สำหรับใครที่ยังไม่ได้ดูระดับแนวโน้มช่วงราคาในการเที่ยวมัลดิฟส์ในแต่ละช่วงฤดูการท่องเที่ยวให้ไปอ่านได้ที่บทความนี้ครับ ผมก็เลยจะมาต่อเพิ่มเติมอีกเล็กน้อยครับ ซึ่งก็จะมาเรื่องของการดูแนวคิดเศรษฐกิจของประเทศมัลดิฟส์กันครับ หากกล่าวถึงชื่อประเทศนี้ผมว่าย่อมต้องมีคนรู้จักเป็นอย่างแน่นอนครับ เพราะเป็นประเทศที่มีหมู่เกาะทางทะเลที่สวยงามมากกว่า 1,900 เกาะ จนได้รับการขนานนามว่า “ไข่มุกแห่งมหาสมุทรอินเดีย” ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมเลยก็ว่าได้ครับ ผมว่าคนไทยเองเดี๋ยวนี้ก็เริ่มเที่ยวมัลดิฟส์กันมากขึ้นนะครับ และคนหลาย ๆ ประเทศทั่วโลกก็อยากเที่ยวแห่งนี้กัน และนี่หล่ะครับที่เป็นเหตุผลว่าทำไมเศรษฐกิจการท่องเที่ยวที่มัลดิฟส์นั้นไม่เคยจะจางเลย เพราะมีคนเข้าไปเที่ยวอยู่ตลอดช่วงเวลา ด้วยหมู่เกาะมากมาย ทุก ๆ เกาะมีความสวยงามประกอบอยู่ อีกทั้งคนที่ไปเที่ยวย่อมได้รับความเป็นส่วนตัวอีกด้วย จึงเป็นที่ยอดฮิตของคู่รักที่เพิ่งได้รับการแต่งงานใหม่ ๆ นิยมใช้เป็นสถานที่สำหรับการฮันนีมูนกัน จุดขายของที่นี่มีอยู่ในตัวเอง จึงไม่แปลก ที่มัลดิฟส์จะมีเงินหมุนเวียนเดินสะพัดอยู่ในประเทศหลายล้านบาท ซึ่งรายได้หลัก ๆ แน่นอนครับว่ามาจากการท่องเที่ยวอย่างแน่นอน และเชื่อว่ามนต์มหาเสน่ห์ของที่นี่นั้น จะตรึงตราตรึงใจคนที่นี่ให้หวนกลับไประลึกอยู่ที่นั่นอยู่ตลอดเวลา แต่หากใครสนใจไปเที่ยวที่นั่นผมว่าต้องเตรียมเงินทุนหน่อยนะครับ เพราะใช้เงินกันแบบไม่ธรรมดากันเลย อิอิ ถ้าไม่เคยไปก็ลองไปเที่ยวกับทัวร์ดูก็ได้ครับ ข้อดีก็คือมีคนคอยแนะนำ ฯลฯ ถ้าใครยังไม่มีทัวร์ผมก็ขอแนะนำทัวร์แห่งนี้เลยครับ สำหรับการท่องเที่ยวที่มัลดิฟส์ … Continue reading →

หลังจากที่คราวก่อนได้ไปอ่านการสอนทำขนม ด้วยวิธีการทำบัวลอยไข่หวาน ผมลองเอามาทดลองทำเองดู ก็ไม่นึกว่าจะง่ายอะไรอย่างนั้นครับ จริง ๆ การทำขนมไทยก็ไม่ได้ยากอะไรอย่างที่ใคร ๆ คิดกันอ่ะน่ะครับ แต่สิ่งหนึ่งที่ต้องมีก็คือในเรื่องของความละเอียดอ่อนจะต้องมีจริง ๆ มิหน่าหล่ะครับแม่บ้านชาญเรือนจึงชอบการสอนทำอาหารให้หญิงไทยกันมาอย่างช้านาน เพราะความอ่อนช้อย และอ่อนโยนสามารถฝึกและหัดกันได้ด้วยการทำขนมนี่หล่ะครับ ที่สำคัญทำออกมาแล้วต้องอร่อยด้วยนะครับ ไม่ใช่สอนทำขนมแทบตายทำออกมาแล้วรสชาติไม่ถูกปาก จริง ๆ แล้วก็คิดว่าไม่ได้ยากอะไรกันขนาดนั้น เพราะขนมไทยส่วนใหญ่ที่เห็นกันหลัก ๆ เลยก็คือเรื่องของความหวานของขนมครับ รองลงมาเห็นจะเป็นเรื่องของความเค็ม คนไทยชอบขนมที่มีรสหวานเค็มมันผสม ๆ กัน ไม่เชื่อก็ลองสังเกตุเอามาจากตามตลาดดูก็ได้ครับ เราเองก็จะพบว่าเรื่องเหล่านี้เป็นความจริงฮ่าๆ บางครั้งถ้าทำกับเพื่อนด้วยกันที่สอนทำขนมกินกันเองนี่ก็ดีครับ เราจะได้แชร์และร่วมประสบการณ์ซึ่งกันและกัน ผมมีโอกาสเห็นคนที่เค้าเรียนปรุงอาหารและทำขนมเหล่านี้ครับ ส่วนใหญ่เค้าจะจับกลุ่มกันเพื่อทำเมนูอร่อย ๆ ให้อาจารย์กินกัน ขนมไทยนี่ถือว่าเป็นขนมที่ทำด้วยความละเอียดอ่อนจริงๆ ไม่เหมือนขนมนอก ปรุง ๆ ปาด ๆ … Continue reading →

สวัสดีครับหลังจากมีแต่คนบ่นว่าอยากไปเที่ยวที่ประเทศพม่าไม่ว่าจะเป็นที่มหาเจดีย์ชเวดากองก็ดี หรือที่อื่น ๆ ก็ดี วันนี้ครับ ผมไปอ่านเจอที่เว็บบอร์ดในพันทิปมา และก็นับว่าเป็นที่เที่ยวที่ตรงใจผมอีกที่หนึ่งเหมือนกัน ที่อยากจะไปสัมผัสจริง ๆ ว่าจะแตกต่างกับประเทศไทยหรือไม่ อย่างไร และก็ต้องขอเกริ่นก่อนเลยนะครับ ว่าสถานที่แบบนี้น่าจะเหมาะกับวัยรุ่นหนุ่มสาวซะมากกว่า ส่วนคนรุ่นใหญ่ก็สามารถเข้าได้ครับถ้าจิตใจยังวัยรุ่นอยู่ ฮ่าๆๆ ไนท์คลับที่ประเทศพม่า จากที่ดูในกระทู้เว็บแล้วตั้งอยู่ที่กรุงย่างกุ้งครับ ไม่ว่าจะเป็น GTR Club, DJ Bar, ก็ตามผมว่ามองดูจากรูปแล้วอาจจะไม่แตกต่างกันเท่าไหร่กับประเทศเราครับ หน้าตาก็ละม้ายคล้ายคลึงกัน แต่สิ่งที่อยากจะไปสัมผัสจริง ๆ ก็คือเป็นเรื่องของบรรยากาศการท่องเที่ยวครับ ไม่รู้ว่าที่นั่นจะคึกคักหรือว่าซบเซาเหมือนผับที่ประเทศไทยกันบ้างหรือเปล่า ผมเห็นเจ้าของกิจการผับบาร์หลายคนก็เห็นบ่นตาม ๆ กันว่า วัยรุ่นไทย โหมเข้าผับกันน้อยลง ถ้าใครสนใจที่จะไปเที่ยวที่ประเทศพม่าแต่ยังไม่มีแผนการเดินทาง หรือแผนการทัวร์นะครับ ครั้งแรก ๆ เรายังไม่รู้จักการเที่ยวได้ดีพอ ก็อาจจะไปกับทัวร์ครับ ซึ่งจะเป็นเรื่องสะดวกสุด … Continue reading →